HOTR0210 Dirección y producción pastelería

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MF1776_3 Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a helados y semifríos

MF1776_3 Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a helados y semifríos

Páginas: 554
ISBN: 9788416492794

 
P.V.P.: 35,00 €
MF1779_3 Aprovisionamiento en pastelería

MF1779_3 Aprovisionamiento en pastelería

Páginas: 292
ISBN: 9788416492688

 
P.V.P.: 25,00 €
UF1739 Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a masas

UF1739 Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a masas

Páginas: 536
ISBN: 9788416492633

 
P.V.P.: 35,00 €
UF1740 Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a cremas y rellenos

UF1740 Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a cremas y rellenos

Páginas: 532
ISBN: 9788416492602

 
P.V.P.: 35,00 €
UF1742 Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a chocolates

UF1742 Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a chocolates

Páginas: 286
ISBN: 9788416492640

 
P.V.P.: 25,00 €
UF1743 Diseño de ofertas de pastelería

UF1743 Diseño de ofertas de pastelería

Páginas: 216
ISBN: 9788416492817

 
P.V.P.: 25,00 €
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